莲子百合要泡多久 莲子百合要泡多长时间
1、莲子百合需要浸泡2-3小时左右。
2、莲子和百合生活中都是干制的，质地是比较硬的，食用之前需要将其浸泡一段时间，将其分别加清水浸泡，大约需要2-3小时左右的时间才能将其泡发好。
3、莲子百合没有泡发好是不建议直接煮的，否则会导致莲子和百合的口感干硬，食用价值不高。
莲子百合要泡水吗
莲子百合需要泡水，一般用开水泡发。具体步骤如下：
1. 将莲子用清水浸泡约2小时，直到莲子变软。
2. 将百合用清水浸泡半个小时，直到百合变软。
3. 把莲子和百合一起放入大碗中，加入适量的开水，泡发大约15分钟。
4. 泡发好后，将莲子和百合捞出沥干水分，然后继续加热煮沸，可以根据个人口味适量加入冰糖调味。
此外，也可以将莲子、百合、红枣等食材一起煮成粥食用，营养丰富且易于消化。
请注意，莲子和百合属于阴性食物，脾胃虚寒的人不宜多食。同时，也要避免食用过量，以免引起腹痛、腹胀等不适症状。