香菇能不能和木耳一起炖呢(香菇能不能和木耳一起炖呢视频)

香菇能不能和木耳一起炖呢

香菇和木耳可以一起炖，它们搭配在一起可以增加菜肴的口感和美味。炖菜时，将香菇和木耳清洗干净后加入锅中，加入适量的调料和汤汁进行炖煮，可以制作出美味可口的菜肴。

香菇能不能和木耳一起炖呢视频

香菇和木耳可以一起炖，两者并不相克，适当食用有益于身体健康。以下是香菇和木耳炖汤的做法：
      
      食材：
      
      - 干香菇10朵
      - 干木耳50克
      - 猪肉200克（可选）
      - 姜片、葱段适量
      - 料酒、盐适量
      
      做法步骤：
      
      1. 干香菇和干木耳提前用温水泡发，泡发后洗净，沥干水分备用。
      2. 猪肉洗净，切成薄片或丝状（可选），用料酒、盐腌制10分钟。
      3. 锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火煮5分钟，以充分熬出姜葱的香味。
      4. 放入泡发好的香菇和木耳，继续小火炖煮20分钟左右。
      5. 根据个人口味加入适量盐调味，再炖煮5分钟即可关火。
      6. 出锅前撒上葱花或香菜增香（可选）。
      
      营养价值：
      
      - 香菇富含维生素D，有助于钙的吸收和利用；还含有多种氨基酸，具有补气益胃、健脾安神等功效。
      - 木耳富含铁、胶质等营养成分，具有补血、润肺、降低胆固醇的作用；还含有多种膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
      
      总之，香菇和木耳一起炖汤美味又健康，适量食用对身体有益。