盐水煮花生的做法
盐水煮花生的做法如下：
材料：
- 花生 500 克
- 水 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 先将花生浸泡在清水中，泡约 2-3 小时，目的是让花生充分吸水，煮起来更加容易熟透。
2. 将泡好的花生沥干水分，放入炖盅或者大锅中。
3. 加入足够的水，使水量超过花生面层约 2 厘米，然后加入适量盐。
4. 放入炖盅上蒸锅中，加盖后大火加热，煮沸后转小火慢慢煮熟，大约需要煮 1-2 小时。如果是大锅煮的话，大约需要煮 30-40 分钟。
5. 煮花生的时间根据个人口感而定，喜欢更硬一点的可以煮短一些，喜欢更松软的可以煮久一些。
6. 煮熟后，用漏网将花生捞出，沥干水分。
7. 可以在食用前将煮好的盐水花生晾凉或者直接食用，根据个人喜好添加适量的盐调味。
温馨提示：煮花生时不要加入过多的盐，可以尝试先用少量的盐煮熟，然后口味不够可以再逐渐加盐调整。还可以根据个人口感添加其他调味料，比如五香粉、辣椒粉等。
水煮盐花生怎么煮好吃又入味
水煮盐花生是一道简单又美味的家常小吃，以下是煮好吃又入味的水煮盐花生的步骤：
所需材料：
1. 花生：500克
2. 盐：适量
3. 鸡精或味精：适量（可选）
4. 蒜瓣：3-4瓣（可选）
5. 葱：1根（可选）
步骤：
1. 将花生放入清水中浸泡30分钟，去除表面的杂质和泥土。泡好的花生捞出沥干水分。
2. 将锅烧热，加入适量的食用油，待油温升高后，放入蒜瓣（拍扁）和葱段（切段）翻炒出香味。
3. 加入泡好的花生，用中小火慢慢翻炒，使花生米受热均匀。
4. 加入适量的盐，继续翻炒至盐均匀地裹在花生米上。
5. 加入适量的鸡精或味精（可选），再次翻炒均匀。
6. 倒入足够的水，水量要没过花生米。大火烧开后，转小火慢慢炖煮约30分钟，让花生米充分吸收水分，变得更加入味。
7. 炖煮过程中，可以适当翻动花生米，防止其糊底。炖煮至汤汁浓稠，花生米熟透即可关火。
8. 将煮好的水煮盐花生捞出装盘，撒上葱花（可选）点缀，即可享用美味的家常小吃。
注意事项：
1. 花生米的大小和炒制时间会影响口感，建议选择大小均匀的花生米，炒制时间约为3-5分钟。
2. 炖煮过程中要保持小火，以免水烧干导致花生米糊底。
3. 可以根据个人口味调整盐的用量，喜欢更咸的可以适当增加盐的用量。