陕西羊血粉丝汤的做法
陕西羊血粉丝汤的做法如下：
材料:
- 羊血：300克
- 粉丝：100克
- 羊肉：150克
- 豆瓣酱：适量
- 青蒜：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
- 香菜：适量
步骤:
1. 将羊血洗净切成片状备用。
2. 羊肉切成薄片，用料酒、酱油、盐、胡椒粉腌制片刻，备用。
3. 将粉丝提前泡发，备用。
4. 青蒜洗净切末，姜和蒜切成片。
5. 烧一锅水，将羊血放入水中焯水，煮至变色后捞出备用。
6. 同一锅中加入一些油，放入姜片和蒜片炒香。
7. 加入豆瓣酱炒至出红油。
8. 加入适量的水，煮开后加入腌制好的羊肉，煮至变色。
9. 加入粉丝，继续煮熟。
10. 加入焯水好的羊血，煮1-2分钟。
11. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。
12. 最后加入青蒜末和香菜，翻炒均匀。
13. 关火，即可盛出享用。
注意事项：
- 羊肉的处理时间不要太久，以免过火导致肉质老糊。
- 羊血煮的时间不宜过长，避免血块过硬。
- 调味料的使用根据个人口味适量调整。
咸阳羊血粉丝汤有卖
在咸阳市，确实可以购买到羊血粉丝汤。以下是一些可能销售羊血粉丝汤的店铺：
1. 百姓厨房：这是一家提供陕西特色美食的店铺，其羊血粉丝汤口味不错，值得一试。
2. 老刘家面馆：这家店也提供羊血粉丝汤等陕西传统美食，可以根据自己的口味选择搭配。
3. 汇德老字号：汇德老字号是一家历史悠久的餐馆，其羊血粉丝汤具有浓郁的地方特色。
此外，在咸阳市的一些超市、便利店以及夜市上，也可能会有羊血粉丝汤出售。
如果您想要购买羊血粉丝汤，可以通过以下几种方式寻找：
1. 使用手机地图应用搜索附近的羊血粉丝汤店铺。
2. 前往当地的超市、便利店或夜市进行寻找。
3. 在社交媒体或美食论坛上询问当地的朋友或美食达人。
请注意，由于食品卫生和安全问题，建议在购买和食用羊血粉丝汤时选择信誉良好的商家，并注意观察食品的生产日期、保质期等信息。