猴菇不能和什么一起吃
猴菇不能和含有高鉛的食物一起食用。高鉛的食物包括柿子、蘆薈、食用油煮過的肉骨茶等。猴菇含有一種叫做鉛似物質，與高鉛食物同時攝入，可能會導致鉛中毒。所以為了食用安全，最好不要將猴菇與高鉛食物搭配食用。
猴菇不适合哪些人
猴头菇，又称猴菇菌或香菇，是一种营养丰富的食用菌类，但并非适合所有人群。以下是一些猴头菇不适合的人群：
1. 过敏体质者：部分人群对猴头菇可能存在过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。因此，在食用前应进行过敏测试或咨询医生意见。
2. 脾胃虚寒者：中医认为，猴头菇性质偏寒凉，如果脾胃虚寒的人群长时间大量食用，可能会加重脾胃不适，出现腹痛、腹泻等症状。
3. 儿童和老年人：儿童的消化系统尚未发育完全，老年人身体机能逐渐衰退，食用猴头菇时可能难以消化吸收，建议适量食用或咨询医生意见。
4. 孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女在食用猴头菇前，建议咨询医生意见，以确保安全食用。
5. 肝病和肾病患者：猴头菇中含有较多的蛋白质，肝病和肾病患者应适量食用，以免加重肾脏和肝脏的负担。
此外，还有一些其他注意事项：
1. 猴头菇不宜与猪肉、鸭肉等高蛋白食物同食，以免影响其营养吸收。
2. 猴头菇含有较多的纤维素，腹泻患者不宜食用。
3. 猴头菇性平，脾胃虚寒者和气虚体质者慎用。
总之，在食用猴头菇前，建议了解自身体质和健康状况，如有疑虑或不适，应及时咨询医生意见。