炖枣子需要多久
炖枣子的时间取决于不同的做法和所使用的炖煮器具。通常，炖枣子需要约20-30分钟，以确保枣子变软，味道浓郁。然而，如果希望枣子更加糯软，可以延长炖煮时间至45分钟到1个小时。
枣煮多久才能煮烂
枣的品种较多，煮烂的时间也会有所不同。以下是一些常见枣品种的煮烂时间：
1. 红枣：红枣的质地较硬，煮烂的时间相对较长。一般来说，将红枣放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，红枣就会煮烂。
2. 黑枣：黑枣的质地比红枣更硬一些，煮烂的时间也需要相应延长。同样地，将黑枣放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮40分钟左右，黑枣就会煮烂。
3. 蜜枣：蜜枣是由红枣加工而成，质地较软，煮烂的时间相对较短。将蜜枣放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，蜜枣就会煮烂。
4. 龙眼干：龙眼干是由新鲜龙眼晒干而成，质地较硬，煮烂的时间需要延长。将龙眼干放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮60分钟左右，龙眼干就会煮烂。
需要注意的是，煮枣时最好使用小火慢煮，这样煮出的枣口感更好，营养价值也更高。同时，在煮枣的过程中，可以适量加入一些红枣、枸杞等食材，以增加口感和营养价值。
另外，如果想要缩短煮枣的时间，也可以尝试将枣煮沸后放入冰箱冷藏，这样可以在一定程度上减少煮枣的时间。但是需要注意的是，冷藏后的枣口感可能会发生变化，建议根据个人口味选择是否采用这种方法。