香芹炒生菜家常做法
香芹炒生菜是一道简单又美味的家常菜，以下是其详细做法：
所需材料：
1. 生菜：适量
2. 香芹：适量
3. 大蒜：适量
4. 盐：适量
5. 白糖：少许
6. 食用油：适量
所需工具：
1. 刀具
2. 砧板
3. 炒锅或平底锅
4. 搅拌勺（可选）
步骤：
* 前期准备：
1. 生菜清洗干净，沥干水分。
2. 香芹洗净，切成小段。
3. 大蒜切末。
* 制作过程：
1. 在炒锅中加入适量的食用油，烧热。
2. 放入大蒜末，爆香。
3. 加入生菜，翻炒至生菜稍微变软。
4. 放入香芹段，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和少许白糖调味，根据个人口味调整。
6. 炒至香芹熟透，生菜也完全变软即可出锅。
提示和建议：
* 选择新鲜的蔬菜，这样炒出来的菜肴口感更好。
* 根据个人口味，可以适当调整调料的用量。
* 如果喜欢辣味，可以在炒香蒜末后加入适量的辣椒粉或辣椒酱。
烹饪时间：约5-7分钟（取决于蔬菜的新鲜度和炒菜的熟练程度）
分量：适合2-3人食用
这道香芹炒生菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家常享用的健康菜肴。
芹菜炒生菜
芹菜炒生菜是一道简单美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作芹菜炒生菜的步骤：
所需材料：
1. 芹菜 300 克
2. 生菜 200 克
3. 大蒜 3 瓣
4. 生抽 1 汤匙
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将芹菜洗净，切成段；生菜洗净，沥干水分；大蒜切末。
2. 热锅凉油：锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末，用中小火翻炒至香味出来。
3. 加入芹菜翻炒：将切好的芹菜段放入锅中，用大火快速翻炒，以保持芹菜的口感。
4. 加入生菜翻炒：当芹菜炒至断生时，加入生菜，继续翻炒均匀。
5. 调味：加入生抽和适量的盐，翻炒均匀，让蔬菜充分吸收调料的味道。
6. 出锅装盘：炒至生菜变软，口感鲜嫩即可出锅，装盘上桌。
这道芹菜炒生菜就制作完成了，简单易学，营养美味，适合家庭聚餐或搭配其他菜肴。