茅箭区是十堰市的一个行政区，拥有丰富的美食文化。以下是一些在茅箭区比较受欢迎的菜肴：
1. 郧西马头羊：这是十堰市著名的特色美食，也是茅箭区的特色菜品之一。
2. 郧西马头羊汤：以马头羊为主要食材，配以多种调料和药材熬制而成，具有独特的风味和滋补效果。
3. 郧西马头羊烤全羊：将马头羊烤至金黄酥脆，再搭配各种调料和配菜，味道鲜美。
4. 郧西马头羊肉泡馍：以马头羊肉和特制的馍块为主要食材，搭配多种调料和汤汁，味道浓郁。
5. 郧西马头羊肉炒豆腐：将马头羊肉和豆腐一起炒制而成，口感鲜嫩，营养丰富。
此外，茅箭区还有以下一些特色美食：
1. 郧西马头羊火锅：以马头羊肉为主要食材，搭配多种蔬菜和调料，煮制而成，味道鲜美。
2. 郧西马头羊肉烩面：将马头羊肉和特制的面条一起烩制而成，口感鲜美，营养丰富。
3. 郧西马头羊肉砂锅：将马头羊肉和多种蔬菜一起放入砂锅中炖煮而成，味道浓郁，营养丰富。
4. 郧西马头羊肉凉面：以马头羊肉和特制的面条为主要食材，搭配各种调料和凉菜，味道爽口开胃。
总之，在茅箭区品尝美食的过程中，一定要尝试当地的特色菜肴，感受独特的风味和烹饪技艺。