兴化市，古称昭阳，历史悠久，人文荟萃。这里曾孕育出众多名垂青史的先贤，他们的智慧和才情为兴化留下了丰富的文化遗产。兴化的文化底蕴深厚，民间艺术丰富多彩，如古老的竹编工艺、精美的剪纸艺术等，都体现了兴化人民对美的追求和艺术的执着。此外，兴化还注重教育事业，历代文人墨客辈出，为兴化市的文化繁荣做出了巨大贡献。如今，兴化市正以崭新的姿态，继续传承和发扬其独特的人文魅力，吸引着越来越多的人们前来探寻和体验。
兴化市特产推荐
兴化市位于中国江苏省中部，是一个历史悠久、文化底蕴丰厚的地区。这里盛产多种特色美食和特产，以下是一些值得推荐的兴化市特产：
1. 兴化大米：兴化大米以其粒型饱满、口感细腻、营养丰富而著称。它产自兴化市的优质稻田，经过精心的加工和烹饪，成为了一种受欢迎的健康食品。
2. 兴化大闸蟹：兴化大闸蟹是江苏省的著名特产之一，以其肉质鲜美、蟹黄丰富而著称。兴化的大闸蟹通常在秋季食用，与当地的美食搭配更是美味无比。
3. 兴化牛肉干：兴化牛肉干是由优质牛肉经过腌制、晾晒等工艺制成的。它口感鲜美、营养丰富，是休闲零食的好选择。
4. 兴化银鱼：兴化银鱼是江苏省的著名特产之一，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。银鱼通常在夏季食用，可以煮汤、炒菜或作为刺身食用。
5. 兴化葡萄：兴化葡萄是江苏省的特产水果之一，以其果粒大、味道甜、品质好而著称。兴化的葡萄种植历史悠久，现在已经形成了多个葡萄种植基地。
6. 兴化水产品：兴化市地处长江三角洲地区，水产品资源丰富。这里的水产品包括河蟹、青虾、鱼类等，都是当地的特色美食。
此外，兴化还有许多其他特产，如兴化千层油糕、兴化早茶、兴化麦芽糖等。这些特产各具特色，无论是自己品尝还是作为礼物送给亲朋好友都是不错的选择。
江苏省兴化市特产
江苏省兴化市的特产非常丰富，其中包括但不限于以下几种：
1. 兴化大米：兴化大米在历史上曾作为贡米进贡朝廷，是兴化市的名片之一。其特点是晶莹剔透、口感醇厚、营养丰富。
2. 河豚：兴化市地处江苏省中部，水产品资源丰富，特别是河豚资源得天独厚。兴化河豚养殖业十分发达，已经形成了“养殖-加工-销售”的产业链。
3. 大闸蟹：兴化的大闸蟹也颇受欢迎，其肉质鲜美、蟹黄丰富。
4. 银鱼：银鱼是兴化市的又一特色水产品，清康熙年间并列为贡品。银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无骨、无刺、无肠、无鳔、无腥味，可烹制各种佳肴，深受消费者喜爱。
5. 朝天椒：朝天椒是兴化市的特产之一，以其椒形美观、色泽鲜艳、辣味浓烈而著称。
6. 花生：兴化市的花生种植也颇具规模，种植的花生品质优良，口感细腻，营养丰富。
7. 林果：兴化市盛产林果，如苹果、梨、桃等，其中戴南镇的无公害苹果更是远近闻名。
8. 不锈钢制品：江苏省兴化市被誉为“中国不锈钢之都”，不锈钢制品种类繁多，包括管道设备、储罐、机械配件等，因其高质量和良好的性能而受到广泛认可。
此外，兴化还有老鹅汤、红烧河豚、醉蟹、黄芽菜烧芋头、盐水猪头肉等美食，以及兴化早茶等特色饮食文化。这些特产和美食都体现了兴化市的地域特色和历史文化底蕴。