古丈县位于湖南省西部，地处湘西地区。这里山峦起伏，自然风光秀丽，是旅游休闲的好去处。古丈县历史悠久，文化底蕴深厚，拥有丰富的民族文化和传统手工艺。近年来，该县致力于发展旅游业和现代农业，经济蓬勃发展。同时，古丈县还注重环境保护，努力实现绿色发展。这里的人们热情好客，民风淳朴，是一个充满魅力的地方。无论是追寻自然风光，还是体验民族文化，古丈县都能满足您的需求。
古丈县街头小吃推荐
古丈县街头小吃种类繁多，以下是一些推荐：
1. 古丈酸肉：古丈酸肉是古丈的特色美食之一，以猪肉为主料，经过腌制、晾晒、熏烤等工艺制成。酸肉色泽红亮，口感酸辣可口，是古丈人民喜爱的美食之一。
2. 古丈米豆腐：古丈米豆腐是古丈的传统小吃之一，以黄豆为原料，经过磨浆、过滤、煮浆、点豆腐脑、滤渣、压制等工艺制成。米豆腐口感细腻，营养丰富，是古丈人民喜爱的早餐之一。
3. 古丈烤乳猪：古丈烤乳猪是古丈的特色美食之一，选用新鲜的猪仔，经过腌制、烧烤等工艺制成。烤乳猪色泽金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，是古丈人民喜爱的佳肴之一。
4. 古丈炒砂锅：古丈炒砂锅是古丈的特色小吃之一，以各种蔬菜和肉类为主料，经过炒制而成。砂锅内温度高，食材熟得快，口感鲜美，是古丈人民喜爱的快餐之一。
5. 古丈酸汤鱼：古丈酸汤鱼是古丈的特色美食之一，以各种鱼类为主料，搭配特制的酸汤烹制而成。酸汤鱼口感鲜美，酸辣可口，是古丈人民喜爱的汤品之一。
此外，还有古丈烤肠、古丈米冻皮、古丈酥肉等等，都是古丈县街头不可错过的美食。在品尝这些美食时，请注意选择卫生、信誉良好的小吃摊位，以确保食品安全和健康。
古丈县特色饭店
古丈县有许多具有地方特色的饭店，以下是一些推荐：
1. 古丈县老府城饭店：这家饭店位于古丈县城中心，历史悠久，以湘西土菜为主打，特色菜品有土鸡、酸肉等。环境优雅，服务热情周到，是古丈县当地人喜爱的聚餐之地。
2. 古丈县栖凤山庄：这是一家以农家乐为主题的餐厅，位于古丈县红石林镇。餐厅内环境清幽，空气清新，主打原生态的农家菜，如土鸡蛋、腊肉等。此外，餐厅还提供户外烧烤和垂钓等休闲活动。
3. 古丈县墨戎苗寨餐厅：这家餐厅位于古丈县默戎镇墨戎村，以苗族美食为主打。餐厅内的装修风格独特，融合了苗族文化和现代元素。特色菜品有苗家酸汤鱼、苗家糍粑等，让人流连忘返。
4. 古丈县万源楼酒店：这是一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的综合性酒店。酒店内设有多个餐厅，包括中式餐厅、西式餐厅和火锅餐厅等，满足不同客人的口味需求。此外，酒店还提供健身房、游泳池等休闲设施。
5. 古丈县兄弟山客栈：这家客栈位于古丈县城内，以木质结构为主，装修风格古朴典雅。客栈内设有多个房间，每个房间都配备了舒适的床铺和现代化的设施。此外，客栈还提供免费Wi-Fi、自助洗衣服务等，是旅行者们在古丈县的好去处。
以上这些饭店各具特色，无论是品尝地道的湘西土菜，还是体验苗族文化，都能在这些饭店中找到满意的答案。